果酒膜除菌過濾機提高了果酒的非生物穩定性
發布日期：2020-10-21 瀏覽次數：1679
果酒膜除菌過濾機能將發酵結束呈現為渾濁狀態的荔枝酒過濾澄清，且過濾的同時進行除菌，除菌率99%及以上，整個過濾過程均為常溫物理過濾，不添加任何助濾劑，純自然的實現酒體的除雜過濾，過濾后的果酒澄清透明度高，純香物質等不會受到破壞及截留，各方面性能優勢均超傳統硅藻土、濾芯、板框等過濾方式。
過濾機具有強度高、壽命長、耐酸堿、耐侵蝕等優異特性，并可依據分離要求作適當的孔徑調整。與傳統膜分離設備相比，該過濾機提高膜分離效率及連續分離總量在40%以上，延長膜使用壽命一倍以上，*解決中空纖維膜應用于物料分離易堵、費用高的行業難題，可取代傳統的離心、板框、濾棉、硅藻土過濾設備，從而在同等的設備投資和運行費用的前提下，獲得更高的過濾質量。
應用優勢：1、簡化過濾工藝，僅僅等同于圓盤式硅藻土過濾設備的錯流膜設備投資，直接省卻紙板過濾的設備支出。2、果酒膜除菌過濾機以簡單穩定的自動化操作代替繁瑣、不可靠的硅藻土，降低工人數量和勞動強度，杜絕工人操作水平對產品質量的影響。3、過濾精度優于傳統工藝，能顯著提高澄清度，使葡萄酒更富光澤感。4、濾去果酒中影響非生物穩定性的膠體顆粒物質和大分子蛋白質，顯著提高果酒的非生物穩定性，解決果酒的沉淀問題。
